캐러웨이 씨드 (caraway seed)

캐러웨이 씨드 (caraway seed)

 

 

난생처음보고 듣는 음식이다

 

캐러웨이 씨드

 

이렇게 된거 캐러웨이에 대해 알아보자

 

 

아무튼 이러한 향신료이다

 

요즘은 한국에서도 재배한다고..

 

 

아무튼 샀다

 

굴라쉬 만들려고 샀다!

 

캐러웨이 씨드

 

이집트산

 

100%

 

 

이러한 봉인씰을 뜯어내자

 

 

왠지 작은 곡식 같다

 

 

크기는 아주 작지는 않다

 

외국에서는 입가심으로 식당 카운터에 사탕과 함께 서비스로 제공하기도 한다고 본것 같다

 

향은 박하향 같은 향이 매우 강하고

 

씹으면 냄새가 확 올라온다

 

향이 생각보다 강하므로 요리에 너무 많이 넣지 않도록 하자

 

아마 저거 다 쓰지도 못하고 나중에 향이 다 날아가서 버릴거 같다

 

이제 저 많은걸 어디에 쓸지 요리법을 찾아봐야겠다-_-;;