청정원 유자폰즈 소스

청정원 유자폰즈 소스

 

 

이번에 스키야키를 해 먹으면서

 

폰즈 소스를 하나 사 보았다

 

만드는 방법을 안본건 아니지만 기왕 마트 간 김에 눈에 띄어서 구매

 

 

기왕이면 상큼하게 유자맛이 나라고 유자폰즈 소스

 

국산 유자농축액이 무려 15%나 들어가 있다는데

 

 

사실 폰즈 소스가 뭔지 잘 몰랐다

 

근데 뒤를 보니 양조간장이 베이스로구나

 

아.. 집에 양조간장 많은데

 

그냥 만들어 먹을껄..

 

 

종지에 따라보니 그냥 간장 색이다

 

뭘 기대한걸까 나는..후후

 

 

 

 

향은 유자향은 그리 많이 나지 않고 맛도 유자맛이 강하게 느껴지지 않는다

 

양조간장 특유의 신맛과 향이 더 강하다

 

음..

 

그냥 내가 만들껄..

 

그닥 요리와도 잘 어울리는거 같진 않아 좀 아쉬웠다

 

그리고 며칠이 지나고 나서 탕수육 먹을때 갑자기 단무지에 뿌려 먹어봤는데 의외로 맛있었다-_-;;;

잘 어울릴만한 음식을 찾아봐야겠다

 

유자를 더 넣고 간장 특유의 향을 좀 더 지웠으면 좋았을거 같은 소스였다

 

끝